Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit und der Schutz des globalen Ökosystems sind Themen, die uns in Erfurt sehr am Herzen liegen. Erfahren Sie, was die Thüringer Landeshauptstadt Erfurt in diesen Punkten zu bieten hat.
Erfurt nachhaltig erreichen
Durch die zentrale Lage in der Mitte Deutschlands, ist der Erfurter Hauptbahnhof ein wichtiger Knotenpunkt im ICE-Netz der Deutschen Bahn. Gleichzeitig verknüpft er den Fern- und Regionalverkehr mit dem öffentlichen Nahverkehr der Stadt.
In der Altstadt gelegen, können Sie von hier aus bequem in alle Straßenbahnlinien und Busse einsteigen oder die Stadt zu Fuß erkunden.
Erfurt erradeln
Die Erfurter Altstadt und das umliegende Stadtgebiet laden durch gut ausgebaute Wegeverbindungen zur Erkundung per Rad ein.
Sie besitzen selbst kein Fahrrad? Kein Problem! Die Erfurt Tourist Information bietet E-Bikes und Tourenräder zum Verleih an. Falls Sie auf der Suche nach einem thüringenweiten Radverleih sind, können wir auf unseren Partner Travelbutler verweisen.
Parkanlagen in Erfurt
Das Leben genießen, entspannen und durchatmen – dazu lockt die Landeshauptstadt mit vielen grünen Parkanlagen. Der Gartenbau in Erfurt hat zudem eine lange Tradition: von Waidanbau im Mittelalter über Kressezucht im 18. Jahrhundert bis hin zur neuzeitlichen Pflanzenzucht von ansässigen Familienunternehmen wie N. L. Chrestensen oder Kakteen-Haage.
Diesen „grünen Faden“ kann man heute noch nachverfolgen, an den verschiedenen Parks und Grünflächen, die sich durch das gesamte Stadtgebiet ziehen. Insgesamt beläuft sich die gesamte Grünfläche der Stadt Erfurt auf 550 Hektar Erholungsfläche und über 1.000 Hektar Wald. Sie laden zum Spazieren und Verweilen, aber auch zu sportlichen Aktivitäten ein.
Insbesondere der egapark zeichnet Erfurt als „grüne Gartenstadt“ aus. Die mit 36 Hektar größte Parkanlage der Stadt ist ganzjährig zu besichtigen und verfügt unter anderem über mehrere Themengärten, Hallenschauen sowie das Wüsten- und Urwaldhaus „Danakil“. Seit der Eröffnung im Jahr 1961 gibt es jährlich Freilandschauen, die das Gelände vom Frühling bis zum Herbst erleuchten lassen. Als besonderes Highlight war der egapark eine von zwei Ausstellungsflächen der Bundesgartenschau 2021. Zudem trägt der Park mit 2400 Bäumen aktiv zum Klimaschutz bei.
Bundesgartenschau 2021 in Erfurt
Erfurt durfte 2021 Ausrichter der Bundesgartenschau sein. Für die Landeshauptstadt war dies eine tolle Gelegenheit, die Stadt erblühen zu lassen, nachhaltig aufzuwerten und die Lebensqualität in Erfurt dauerhaft zu steigern. Die beiden Ausstellungsorte Zitadelle Petersberg und egapark begeisterten über 1,5 Millionen Besucher mit vielfältigen Garten-, Kultur- und Freizeitangeboten.
Die Zitadelle Petersberg wurde mit großem Aufwand rekonstruiert und hat seine Besucher mit neuen vielfältigen Angeboten überrascht. Die sternförmig angelegte Stadtfestung erhebt sich über der Erfurter Altstadt und bietet einen tollen Blick über die Altstadt.
Seit 2021 bildet das moderne Besucherzentrum auf der Zitadelle Petersberg den zentralen Anlaufpunkt für das gesamte Festungsgelände. Damit Sie bestmöglich ausgestattet und vorbereitet Ihre Erlebnistour starten können, erhalten Sie vor Ort Informationen rund um die Festungsanlage. Weitere Highlights sind die Ausstellung „Der Petersberg - eine spannende Zeitreise“ im Kommandantenhaus sowie Führungen durch die Horchgänge. Neu eröffnet wurde 2023 die Brücke zur Bastion Martin, die einen tollen Blick über Erfurt verspricht. Insgesamt bietet der Petersberg eine Menge grün, viele tolle Wege zum Spazieren gehen, Gastronomie und verschiedene Konzerthighlights über den Sommer.
Der Aufstieg über den barrierefreien Panoramaweg und Panoramaaufzug verspricht Ihnen einen fantastischen Weitblick über die gesamte Stadt!
Regionale Märkte und Veranstaltungen in Erfurt
Vor dem Erfurter Wahrzeichen, dem Dom St. Marien findet von Montag bis Samstag der regionale Erfurter Wochenmarkt statt. Dort gibt es Blumen, Pflanzen, Backwaren, Fleisch- und Wurstwaren, Obst, Gemüse und viele weitere Produkte aus Bioanbau direkt aus der Region zu kaufen. Stöbern Sie durch die Stände und genießen Sie die bunte Marktstimmung. In den verschiedenen Stadtteilen von Erfurt gibt es natürlich auch tolle Wochenmärkte zu erkunden.
Ein weiteres Highlight in puncto Gartenbau sind auch die tollen Erfurter Stauden-und Gartenmärkte, die im Frühjahr, Sommer und Herbst auf dem Domplatz stattfinden. Auf den Märkten bieten Erfurter und Thüringer Gartenbaubetriebe sowie Händler alles, was zur jährlichen Bepflanzung benötigt wird, an.
Eine weitere regionale Tradition findet jährlich im September statt, das Erfurter Weinfest. Winzer aus verschiedenen Anbaugebieten laden in die romantische Altstadt von Erfurt ein, um bei einem guten Tropfen, gediegenen Speisen und toller Musik zu feiern.
Eine nachhaltige Shoppingmöglichkeit, die in Erfurt regelmäßig stattfindet, ist der Erfurter Nachtflohmarkt in der Messe Erfurt. Dort gibt es eine große Auswahl an Sammlerstücken, Antiquitäten und Kleidung zu entdecken.
Die Weihnachtszeit ist für viele eine ganz besondere und besinnliche Zeit. Auch Erfurt hat zur Weihnachtszeit einiges zu bieten. Zwischen den vielen kleinen und großen Weihnachtsmärkten gibt es auch einen nachhaltigen Weihnachtsmarkt. Denn Weihnachten kann auch ohne viel Ramsch und Plastik besinnlich werden. Der Fairtrade Weihnachtsmarkt findet jährlich ein einem Wochenende in der Barfüßerruine in Erfurt statt.
Nachhaltig Shoppen und Genießen
Sie sind auf der Suche nach regionalem Essen und legen großen Wert auf biologischen Anbau? Dann werden Sie bestimmt in einem der vielen Restaurants in den Erfurter Gassen fündig. Freuen Sie sich auf eine große Auswahl an vegetarischen und nachhaltigen Restaurants und Imbissen. Erfurts Gastronomie ist vielfältig, ob Italienisch, Griechisch, Asiatisch, Portugiesisch, Indisch oder Südstaatliche Küche – in Erfurt gibt es Köstlichkeiten aus aller Welt. Auf vielen Speisekarten finden Sie bereits Hinweise zu den Produkten aus tierfreundlicher Haltung. In vielen Erfurter Ecken warten auf Sie wunderschön gestaltete Cafés und Bäckereien. Sie sind einladend und bieten garantiert für jeden Geschmack etwas.
Nachhaltiges Einkaufen in Erfurt ist möglich. Wir stellen Ihnen nachfolgende Läden vor, in denen Sie bewusst regional, fair und ökologisch einkaufen gehen können. Zusätzlich gibt es eine Reihe an Floh-und Kreativmärkten in Erfurt.
Mehr regionaler Genuss
Noch mehr Genuss erfahren Sie in unseren regionalen Manufakturen. Besonders beliebt und bekannt ist Goldhelm, eine der größten Schokoladenmanufakturen Deutschlands. Direkt auf der Krämerbrücke im „Haus zum güldenen Helm“ begann 2005 die Geschichte der Schokoladenmanufaktur. Nach traditioneller Handwerkskunst wird handgemachte Schokolade zubereitet. Der faire Edelkakao stammt direkt von Bauern und wird mit frischen saisonalen Zutaten verfeinert. Ein Muss bei jedem Erfurt-Besuch ist eine Verkostung bei Goldhelm direkt auf der Krämerbrücke. Die Auswahl ist vielfältig! Von Tafelschokoladen und Eis über frische Pralinen, Trüffel, Aufstriche und vieles mehr.
Handgemachtes und regionales Eis in ausgefallenen Sorten, das gibt es in der Manufaktur Zucker & Zimt in Erfurt. Probieren Sie auch die handgebackenen Eiswaffeln, guten Kaffee oder die handgefertigten Pralinen.
Für handwerklich gebrautes Bier in Erfurt steht die Erfurter Braumanufaktur „Heimathafen“ im Zughafen. Jan Schlenstedt, Braumeister und Gründer der Manufaktur, verwendet vorrangig regional ausgesuchte Rohstoffe von bester Qualität, Leidenschaft und Herzblut. Die Bierspezialitäten vom Heimathafen sind bei vielen verschiedenen Händlern in Thüringen erhältlich.
Die Erfurter Gin Manufaktur und Whiskeybrennerei Nicolai & Sohn, steht für die Herstellung von hochwertigstem, zu 100 % handgefertigtem Dry Gin mit Bio-Botanicals. In der hauseigenen Brennerei werden sie mittels schonendem Mazerationsverfahren und Pot-Still-Destillation hergestellt. Die Lagerung und Nachreifung von 14 Tagen in Edelstahltanks garantieren ein vollmundiges Trinkerlebnis, bevor jeder Gin von Hand abgefüllt, etikettiert und nummeriert wird. Der Gin ist in der Erfurter Tourismus Information, im Besucherzentrum Petersberg und online unter nicolaiundsohn.de erhältlich.
Unterkünfte
In Erfurt gibt es viel zu erleben, deshalb ist ein Tagesausflug oft zu kurz. Erfurt bietet Ihnen verschiedene Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen die Ihren mehrtägigen Aufenthalt komplett machen. Auf Nachhaltigkeit wird in vielen Häusern bereits wert gelegt, indem verschiedene Unterkünfte bereits zertifiziert mit dem GreenSign Nachhaltigkeitssiegel sind.
Die GreenSign Nachhaltigkeits-Zertifizierung der GreenSign Institut GmbH aus Berlin ist ein vom GSTC offiziell anerkanntes Zertifikat, das den Nachhaltigkeitsgrad eines Hotels bestimmt. Mit fünf Levels zeigt es, wie viele der Zertifikatsanforderungen erfüllt sind.
Das GreenSign Nachhaltigkeitssiegel besitzen das Legere Hotel Erfurt, Radisson Blu Erfurt und das Victor's Residenz Hotel. Viele der Hotels bieten E-Ladesäulen und setzen sich für zahlreiche Maßnahmen, wie Green Bags, Reduktion von Essensabfällen und die Reduzierung der CO2-Bilanz ein.